Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

Салат из пастернака, огурца и граната

Очень освежающий, легкий и вкусный салат.

IMG_0229

Все очень просто:
1 средний пастернак
1 большой свежий огурец
зерна граната
листья мяты
соль, перец
оливковое масло

Пастернак очистить и нарезать кубиками.
Огурец нарезать кубиками.
Соединить все ингредиенты и полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!

IMG_0226

http://lana.moskalyuk.com/recipe/8151/

Пхали из шпината

Рецепт из этой книги приглянулся мне сразу.  Просто бесподобное пхали!

Слова автора:
свежий шпинат – 1 кг
грецкие орехи – 100 гр
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 4 зубчика
кинза – 1 пучок
молотый кориандр
соль, перец
уксус винный белый – по вкусу
зерна граната

Разберите листья и несколько раз промойте.
Вскипятите кастрюлю воды и положите туда листья.
Вариться они должны не очень долго, минуты 3-4.
Откиньте на дуршлаг, пусть листья стекают и остывают.
Для ореховой заправке надо измельчить орехи, добавить лук, чеснок, приправу и кинзу.
Отжать шпинат и добавить к ореховой заправке.
Добавить уксус по вкусу.
Выложить на блюдо и украсить зернами граната.
Угощаться!