Кулинарный журнал и не только... (lanamoskalyuk) wrote,
Кулинарный журнал и не только...
lanamoskalyuk

Categories:

Шоколадные сухарики с орехами и темным шоколадом

Вика, огромное спасибо за рецепт! Жалею, что сразу не замесила две порции :) Очень вкусные и такие супер шоколадные. Мне очень понравились. Я брала шоколад 72%.

IMG_6836

Слова автора:
мука пшеничная в/с – 100 г,
разрыхлитель – 1/2 ч.л.,
отруби пшеничные молотые – 30 г,
какао-порошок – 30 г,
яйцо – 1 большое,
мёд жидкий – 40 г,
сахар-песок – 70 г,
грецкие орехи – 50 г,
сушёная клюква – 130 г. ( у меня темный шоколад)

IMG_6827

Приготовление:
1) взбиваем яйцо с сахаром и мёдом,
2) добавляем просеянную муку с разрыхлителем, какао-порошок и отруби, перемешиваем,
3) добавляем поломанные руками грецкие орехи и ягоды (в оригинале – кусочки шоколада), замешиваем тесто,
4) формируем из теста две одинаковые колбаски, выпекаем при 180 градусах 30 минут, вынимаем из духовки, даём 10 минут постоять остыть,
5) нарезаем готовые колбаски по диагонали и выпекаем ещё 10-15 минут.

IMG_6830

IMG_6825

http://lana.moskalyuk.com/recipe/7972/
Tags: biscotti, chocolate
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments