Кулинарный журнал и не только... (lanamoskalyuk) wrote,
Кулинарный журнал и не только...
lanamoskalyuk

  • Mood:

Голубцы с грибами



Спасибо 
olsanka за необычно вкусный рецепт!

http://olsanka.livejournal.com/8162.html?view=255458#t255458

слова автора + мои комментарии
  • 1 вилок капусты
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 300 г любых грибов (я брала шампиньоны)
  • укроп
  • 700 г мясного фарша (я брала фарш индейки)
  • овощной бульон
Приготовить капусту для голубцов.
Приготовить мясной фарш.
На подсолнечном масле потушить мелкопорезанный репчатый лук, морковку, грибы.
Посолить, поперчить и добавить укроп.
На лист кладем фарш, но не как начинку - котлеткой, а "размазать" по центру листа, как блинчик, а на него грибную начинку и завернуть, как конвертик.
Голубцы положить в глубокий противень, налить горячего овощного бульона, чтобы они наполовину находились в нем.
Поставить в духовку на 45 минут (200С).

 

Tags: mushrooms, голубцы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments