?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Икра из баклажанов

У нас сейчас “урожай баклажанов”, и поэтому я пробую разные сорта. Уже два раза делала баклажанную икру (первый раз из японских баклажанов), а вот в этот раз из маленьких индийских баклажанов. Икра получилась очень сочная, нежная и вкусная.

eggplant caviar

А все очень просто:
баклажаны
томаты
чеснок
укроп
соль, перец
масло (я сейчас подсела на масло рисовых отрубей)

Овощи и зелень мелко порезать и тушить до готовности.
Все. Икра готова.
Приятного аппетита!

eggplant caviar

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
snova_anechka
Sep. 6th, 2012 06:19 am (UTC)
Видно, что очень сочная!
lanamoskalyuk
Sep. 7th, 2012 05:09 am (UTC)
Да, именно такая и получилась. Спасибо, Анют.
cobra_queens
Sep. 6th, 2012 07:25 am (UTC)
Вот такую икру я могу прямо из банки наворачивать =) Вкусно так!
lanamoskalyuk
Sep. 7th, 2012 05:10 am (UTC)
Да, мы тоже такое очень любим.
porosolka_balt
Sep. 6th, 2012 10:43 am (UTC)
Вкусно!
lanamoskalyuk
Sep. 7th, 2012 05:10 am (UTC)
Спасибо, Валя.
l_ape
Sep. 6th, 2012 11:25 am (UTC)
"заморская" самая лучшая!)
lanamoskalyuk
Sep. 7th, 2012 05:10 am (UTC)
это точно! :)
warunik
Sep. 6th, 2012 12:04 pm (UTC)
Обожаю! Ела бы и ела)
lanamoskalyuk
Sep. 7th, 2012 05:10 am (UTC)
ага :) и всегда вкусно!
alice_lisina
Sep. 6th, 2012 12:10 pm (UTC)
Замечательный рецепт! Тоже такой очень люблю! Спасибо! :)
lanamoskalyuk
Sep. 7th, 2012 05:10 am (UTC)
Алиса, на здоровье!
koa_latam
Sep. 6th, 2012 07:16 pm (UTC)
Икра заморская:))) Очень люблю:)
lanamoskalyuk
Sep. 7th, 2012 05:11 am (UTC)
угощайся, Ольчик!
ksuxakostroma
Sep. 8th, 2012 04:59 am (UTC)
Давно собираюсь сделать..........
Но тут решила таки! :)))
Светик, спасибо за напоминание!!!

Пропорций нет.. Хотя, как человек, который умеет готовить, я понимаю, что они тут свободные :)))
Так? :))
lanamoskalyuk
Sep. 9th, 2012 06:16 am (UTC)
Ксюсш, обязательно сделай! Да, пропорции на свой вкус :) Мы любим побольше баклажанов и чеснока, а томаты только 1-2 штучки. На здоровье.
nak33
Sep. 9th, 2012 07:25 am (UTC)
Эх, если бы ты еще и пропорции давала... :)))
lanamoskalyuk
Sep. 10th, 2012 02:04 am (UTC)
Надюш, все под себя и на свой вкус :) Мы любим побольше чесночка и баклажанов, а томаты толко 2-3 штучки и все.
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

lanamoskalyuk
Кулинарный журнал и не только...
Facebook

Latest Month

August 2015
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com