Кулинарный журнал и не только... (lanamoskalyuk) wrote,
Кулинарный журнал и не только...
lanamoskalyuk

Сливовые маффины с корицей

Влад, огромное спасибо за прекрасный рецепт маффинов. Получились очень ароматные, вкусные, нежные и с приятной кислинкой.

Слова автора:
На 12 маффинов

Сливочное масло, растопленное 113г
Молоко цельное 3/4 чашки
Яйца 2 шт
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Мука 2 чашки
Сахар 3/4 чашки (я брала коричневый)
Корица 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Мускатный орех щепотка
Сливы 3/4 чашки

Сахар – 2 столовые ложки
Корица – 1/4 чайной ложки

Готовим:
- Смешать в миске молоко и яйца, добавить растопленное масло и перемешать. Добавить ваниль.
- В отдельной миски смешать сухие ингридиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
- Добавить жидкие ингридиенты в сухие и легонько перемешать так, чтобы мука только перестала быть видна.
- В маленькой мисочке смешать 2 столовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки корицы.
- Выложить форму для маффинов бумажными формочками.
- В каждую формочку выложить немного теста, разравнять, положить сверху мелко нарезанные кусочки слив и сверху закрыть еще тестом.
- Каждый маффин посыпать сахаром с корицей.
- Выпекать при температуре 180 С 18 минут, проверить на сухую лучину.
- Остудить на решетке 5 минут.

Tags: brown sugar, cinnamon, dessert, muffins, plums, vanilla extract
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments