Кулинарный журнал и не только... (lanamoskalyuk) wrote,
Кулинарный журнал и не только...
lanamoskalyuk

Лимонные квадратики

Кроме чизкейка на десерт, я делала лимонные квадратики. Только не ожидала, что они также быстро улетят со стола. Получились очень нежные, вкусные и кисленькие. Рекомендую.

Основа:
1 1/2 чашки печенья
6 ст. л. масла
1/8 чашки сахара
цедра 1 лимона

Масса:
3 яичных желтка
1 банка сгущенки
сок 5 лимонов
цедра 1 лимона
1 чашка ягод (у меня ежевика)

Разогреть духовку до 175С.
Смазать форму.
Сделать основу. Выложить в форму и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
Пока основа остывает, сделать кремовую массу.
Желтки смешать со сгущенкой. Добавить лимонный сок и цедру.
Аккуратно добавить ягоды и перемешать.
Вылить массу на основу и выпекать в духовке 15 минут.
Остудить. Разрезать на квадратики и подавать.
Вкусный, нежный, с приятной кислинкой десерт. Угощайтесь!

Tags: berries, condensed milk, dessert, lemon
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →