Кулинарный журнал и не только... (lanamoskalyuk) wrote,
Кулинарный журнал и не только...
lanamoskalyuk

Овощное карпаччо

Прекрасная закуска для летнего ужина. Вроде простые овощи, а очень вкусная закуска.

Ингредиенты:
1 желтый цуккини
1 зеленый цуккини
1 большой огурец
3 ст. л. лимонного сока
6 ст. л. олисв. масла
цедра 1 лимона
1 ст. л. винного уксусуа
сыр фета
укроп
базилик
петрушка
соль/перец

Овощи тонко нарезать. Выложить их на тарелку.
В миске смешать лимонный сок, цедру, олив. масло и уксус.
Сбрызнуть овощи лимонной заправкой.
Сверху посыпать травами и фетой.
Приятного аппетита!

Tags: cucumbers, dill, feta, lemon, olive oil, parsley, zucchini
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments