?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Печенье “Анзак”

Аня, большое спасибо за рецепт вкусного печенья. У меня не получились такие красивые, как у тебя, но на вкусе это не отразилось. Юльчик, спасибо за рекламу :)

Ингредиенты (примерно на 30 штук):
150 г муки
2 ч.л. корицы
125 г (1 1/3 стакана) овсяных хлопьев
85 г (1 стакана) коксовой стружки
100 г (1/2 стакана сахара)
55 г (1/4 стакана) коричневого сахара
125 г сливочного масла
60 мл (2 ст.л.) меда
2 ст.л. воды
1 ч.л. соды

Муку с корицей просеять, добавить овсянку, кокосовую стружку и сахар, перемешать.
Сливочное масло, мед и воду прогреть на небольшом огне, пока не растает масло.
Снять с огня, добавить соду. Немедленно влить в сухую смесь муки и хлопьев. Аккуратно перемешать шпателем или деревянной ложкой.
Тесто разделить на шарики размером с грецкий орех, выкладывая их на застеленный пергаментом противень на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка приплюснуть их.
Выпекать в предварительно разогретой до 150° духовке 15-20 минут, в зависимости от результата, который желаете получить. 16 минут – мягкое печенье, 18 – печенье с хрустящей корочкой, но мягкое в середине, 20 минут – хрустящее печенье.
Готовое печенье оставить на противне на 5 минут, а затем полностью остудить на решетке.

с этого момента поподробнее

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
snova_anechka
Nov. 14th, 2010 06:37 am (UTC)
Должно быть очень ароматно!
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 06:38 am (UTC)
Аня, да, очень ароматные получились! Очень подходят к чашечке чая :)
julsmile
Nov. 14th, 2010 06:57 am (UTC)
я его тоже пекла по этому рецепту, очень понравилось, а у тебя сердечко милое вышло
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 07:06 am (UTC)
Юльчик, спасибо :)) Хотелось что-то другое попробовать :)
tata_bart
Nov. 14th, 2010 07:49 am (UTC)
Сердечки такие романтичные.
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:09 pm (UTC)
Танюш, а это я решила пофантаризовать :)) вроде так ничего получились :)
nanohana1
Nov. 14th, 2010 08:18 am (UTC)
Раньше помню продавались овсяные печенья... Твои аппетитнее, хрустящее выглядят)))
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:09 pm (UTC)
Ольчик, они такие и получились :) хрустящие и очень кокосово-вкусные :))
ksuxakostroma
Nov. 14th, 2010 08:39 am (UTC)
А название происходит от нас :)))
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:10 pm (UTC)
да, поэтому и делала :)))
lidastrim
Nov. 14th, 2010 09:08 am (UTC)
а я все еще насмелиться не могу испечь, мука овсяная есть даже
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:10 pm (UTC)
у меня овсяной муки нет, но с цельнозерной тоже вкусно получилось :)
eugena_klykova
Nov. 14th, 2010 09:21 am (UTC)
Света, сколько вкусных печенек! :)
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:10 pm (UTC)
Женя, спасибо!! :)
natapit
Nov. 14th, 2010 09:41 am (UTC)
много.вкусно.красиво!!!!
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:11 pm (UTC)
да, мне эти печенюшки очень даже понравились :)
nataliya
Nov. 14th, 2010 10:34 am (UTC)
ух ты, какие сердечки ты надавила!:)_)
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:15 pm (UTC)
Наташик, мне чего-то пофантазировать захотелось на кухне :)))
maria_kitchen
Nov. 14th, 2010 10:35 am (UTC)
какое печенье изумительное:))
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:15 pm (UTC)
Маша, спасибо! очень ароматное и вкусное получилось!
nagmaa
Nov. 14th, 2010 10:40 am (UTC)
Светик, какое романтичное получилось печенье:)
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:16 pm (UTC)
Да, Светик, можно теперь в Феврале его делать на праздник (День Влюбленных) :))
cook_inspire
Nov. 14th, 2010 12:32 pm (UTC)
замечательные печенья)))
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:16 pm (UTC)
Юля, спасибо!
elena_fialka
Nov. 14th, 2010 05:04 pm (UTC)
Какое интересное и красивое!!!
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:16 pm (UTC)
Леночка, если любишь кокос и овсянку, то это печенье для тебя :) Очень вкусное!!!
marusikus
Nov. 14th, 2010 05:49 pm (UTC)
Ух,Света,вдарила ты по печенЮшкам!!!Здорово)
lanamoskalyuk
Nov. 14th, 2010 10:08 pm (UTC)
Машунь, сейчас такой сезон :))) Да и хочется попробовать чего-то новенького и вкусненького :))
(no subject) - lenushkab - Nov. 14th, 2010 10:47 pm (UTC) - Expand
lanamoskalyuk
Nov. 15th, 2010 05:04 am (UTC)
Особенно вот эти :)) Они такие ароматные получились!!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 32 comments — Leave a comment )

Profile

lanamoskalyuk
Кулинарный журнал и не только...
Facebook

Latest Month

August 2015
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com