?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Эта панна котта вошла в десятку любимых десертов моего мужа.
Для меня это просто волшебное сочетание!

Для панна котты:
2 1/2 чашки молока
2 стручка ванили
2/3 чашки сахара
1 ст. л. желатина
3/4 чашки натурального йогурта

Для соуса:
250 гр ягод
2 ст. л. мёда
сок 1 лимона

Желатин растворить в холодной воде.
В кастрюлю положить стручки ванили, порезанные вдоль, сахар и молоко. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Добавить желатин в молочную смесь и хорошо перемешайте.
Снять с огня и полностью остудить.
Когда молочная масса остынет, процедить через сито и добавить йогурт.
Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Перед тем как переложить готовую панна котту на тарелки, опустите формочки в горячую воду на несколько секунд.
Готовую панна котту украсить ягодным соусом.
В небольшой кастрюле соединить ягоды, мед и лимонный сок.
Проварить 3 минуты.
Снять готовый сироп с огня, дать немного остыть.

с этого момента поподробнее

Comments

( 88 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
annazv77
Sep. 21st, 2010 03:57 am (UTC)
Главное - просто:-))
lanamoskalyuk
Sep. 21st, 2010 04:01 am (UTC)
да, проще не бывает :)
(Deleted comment)
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:48 pm (UTC)
Ирин, надо обязательно сделать :)
zveruska
Sep. 21st, 2010 04:44 am (UTC)
Свет, вышло обалденно красиво.
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:47 pm (UTC)
Аня, спасибо! Мне кажется, панна котта всегда получается :) тк очень легкий десерт!
alpunchik
Sep. 21st, 2010 04:47 am (UTC)
Обалденно вкусно!
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:47 pm (UTC)
Аллочка, спасибо!!!
ksuxakostroma
Sep. 21st, 2010 05:09 am (UTC)
Ух, как аппетитненько! И фотки очень понравились :)))
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:47 pm (UTC)
Ксюшкин, благодарю!!!
eugena_klykova
Sep. 21st, 2010 05:15 am (UTC)
Света, очень вкусно! И выглядит потрясающе!
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:46 pm (UTC)
Женя, огромное спасибо! Я старалась сделать красивый и вкусный десерт для гостей :)
elena_fialka
Sep. 21st, 2010 05:43 am (UTC)
Светлан,панна котта какая нежная и вкусная,очень!!!
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:46 pm (UTC)
Ленчик, спасибо дорогая!!
evil_mimi
Sep. 21st, 2010 05:52 am (UTC)
обожаю панна котту, а уж с таким соусом просто волшебно
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:45 pm (UTC)
Мариш, я тоже люблю с таким соусом, да побольше соуса, поменьше панна котты :))))
raechka_sav
Sep. 21st, 2010 05:59 am (UTC)
вау! паннакотта, да ещё и с инжиром! вообще, паннакотта , по моему, очень сильно выигрывает именно от соусов...
Да, и фотография просто прекрасная!
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:44 pm (UTC)
Рая, спасибо!!! Да, думаю, что соус очень даже здесь кстати :)
irina_rybenko
Sep. 21st, 2010 06:12 am (UTC)
это просто волшебно! :) особенно, в твоем исполнении!!!
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:43 pm (UTC)
Ириш, спасибо! Мне казалось, что ты не очень любишь этот десерт, поэтому не готовлю, когда ты приходишь :) Я ошибаюсь?
(no subject) - irina_rybenko - Sep. 22nd, 2010 06:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lanamoskalyuk - Sep. 22nd, 2010 07:33 pm (UTC) - Expand
zoryanchik
Sep. 21st, 2010 06:29 am (UTC)
Все что-ли мужья панна котту любят?)))Мой тоже обожает,с любым соусом,только давай!)А с йогуртом надо попробовать,интересно,как получится,я пока только со сливками делала
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:43 pm (UTC)
Да, с йогуртом, как первый раз сделала, сразу перестала со сливками :) Мне больше даже так нравится! Кислинка в панна котте и сладенькие ягодки! Что может быть лучше :)))
(no subject) - zoryanchik - Sep. 22nd, 2010 06:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lanamoskalyuk - Sep. 22nd, 2010 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Sep. 22nd, 2010 07:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lanamoskalyuk - Sep. 22nd, 2010 07:53 pm (UTC) - Expand
lena_catta
Sep. 21st, 2010 06:48 am (UTC)
обожаю этот десерт!особенно нравиться с вишневым соусом.
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:42 pm (UTC)
Ленчик, спасибо! А вот с вишневым еще не пробовала. Какие пропорции делаешь для этого соуса?
(no subject) - lena_catta - Sep. 23rd, 2010 08:05 am (UTC) - Expand
zevs_cook
Sep. 21st, 2010 07:10 am (UTC)
шикарный десерт!
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:41 pm (UTC)
спасибо!!
tata_bart
Sep. 21st, 2010 07:12 am (UTC)
Я ведь так ни разу и не делала панна коту. Хотя знаю что мне очень понравится. руки не доходят и посуду выбрать не могу:))).
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:40 pm (UTC)
Танюш, это какой-то беспорядок!!! :)))) Она так легко делается, а столько много наслаждения получаешь!! Можно с разными ягодами делать и всегда вкусно :)))
diana_nagornaya
Sep. 21st, 2010 07:26 am (UTC)
как красиво!
lanamoskalyuk
Sep. 22nd, 2010 03:39 pm (UTC)
Диана, сердечно благодарю!
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 88 comments — Leave a comment )

Profile

lanamoskalyuk
Кулинарный журнал и не только...
Facebook

Latest Month

August 2015
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com