July 6th, 2014

Конфеты из кокоса и клубники

Очень нежные, вкусные и ароматные конфеты.

Все очень просто, легко и быстро.

IMG_6781

Ингредиенты:
1 чашка кокосовой стружки
2 ст. л. кокосового масла
4-5 шт. свежей клубники
1 ст. л. меда

Все ингредиенты смешать в комбайне до очень гладкой массы.
Сформировать шарики и поставить в морозилку на 30 минут.
Пока конфеты отдыхают в морозилке, сделать шоколадную помадку.

IMG_6785

2 ст. л. кокосового масла
1/4 чашки какао (или темного шоколада)

На маленьком огне растопить кокосовое масло, добавить какао и венчиком перемешать. Остудить.
Достать конфеты из морозилки, обмакнуть в шоколадную глазурь и наслаждаться.
Глазурь моментально застывает на конфетах.

IMG_6791

http://lana.moskalyuk.com/recipe/7986/