November 30th, 2012

Тыквенный кекс с шоколадом

Ароматный, нежный, в меру сладкий и очень быстрый в приготовлении кекс. Рекомендую.

pumpkin cake

Ингредиенты:
2 чашки сахара (у меня коричневый)
1 чашка масла без запаха
3 больших яйца
2 чашки тыквенного пюре
3 чашки муки
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. гвоздики
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
шоколад

Разогреть духовку до 175С.
Смазать противень.
Смешать масло и сахар до однородности.
Добавить яйца и пюре.
В другой миске смешать муку, корицу, гвоздику, соль и соду.
Добавить сухие ингредиенты к мокрым и перемешать.
Шоколад мелко порубить и добавить к массе.
Выложить в форму и запечь в духовке 60-70 минут.
Остудить и наслаждаться!