August 28th, 2012

Оладушки из цуккини, моркови и сыра

Я всегда стараюсь пробовать новые сочетания и в этот раз оладушки тоже получились очень вкусные и нежные с приятным привкусом укропа.

zucchini carrot and provolone fritters

Цуккини
Морковь
Укроп
Яйцо
Сыр (у меня проволоне )
Хлебные крошки

Цуккини натереть и хорошо отжать.
Морковь и сыр натереть. Укроп мелко порезать.
Соединить все ингредиенты и обжарить оладушки с двух сторон.
Приятного аппетита!

fritters

Кесадилья с сыром, моллюсками и укропом

quesadilla

Ингредиенты:
лепешки
сыр, натертый
моллюски (слить воду)
укроп

Когда сковородка нагреется, положить одну лепешку на сковороду, сверху посыпать сыром.
Добавить моллюски и укроп
Сверху накрыть второй лепешкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и расплавления сыра.
Очень вкусно!!!

quesadilla

Суп-пюре из моркови, имбиря и чеснока

Очень нежный, ароматный и быстрый в приготовлении супчик.

carrot ginger and garlic soup

Ингредиенты:
оливковое масло
3-4 дольки чеснока
имбирь
1 кг моркови
4 чашки овощного бульона или воды
соль и перец по вкусу

Обжарить чеснок на олив. масле. Добавить имбирь.
Морковь мелко нарезать и добавить в кастрюлю.
Залить водой. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности моркови (15-20 минут).
Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре.
Посолить и поперчить.
Приятного аппетита!

carrot ginger and garlic soup

У нас все прекрасно

Были на обследовании у детского врача, и у нас все отлично! Растем в длину (60,3 см), набираем вес (уже 4,8 кг), улыбаемся, следим за окружающим миром из коляски и наблюдаем за поющими игрушками. Нам сегодня 37 дней :)

Daniel

Daniel