August 17th, 2012

“Томатный фраппе”

Для этого летнего супа понадобится всего один ингредиент. Очень нежный, вкусный и “пышный”. Это все из той же книги, Radically Simple.

tomato frappe

Слова автора:
очень спелые томаты
соль

Томаты разрезать пополам, удалить косточки.
Поместить в комбайн и взбивать до пенки.
Посолить и охладить.
ВКУСНО!

tomato frappe

Салат из капусты

Очень быстрый в приготовлении салат. Салат всем знаком, но я решила попробовать так как понравилась заправка. Это продолжение из той-же самой книги, Radically Simple.

slaw

Ингредиенты:
1 средняя головка белокочанной капусты
1/2 головки краснокочанной капусты
1/3 чашки рисового уксуса
1/4 чашки мёда
2/3 чашки йогурта
1/2 чашки сушеной клюквы (я не добавляла)
семена сельдерея (приправа)
соль

Капусту нарезать.
В миске смешать уксус, мед, йогурт, семена сельдерея и соль.
Залить капусту заправкой и хорошо перемешать.
Охладить в холодильнике 1 час.
Приятного аппетита!

slaw