November 16th, 2011

Суп-пюре из тыквы

Иногда хочется чего-то простенького, но вкусного. На выручку приходит вот этот суп-пюре.

Ингредиенты:
тыква
чеснок
луковица
соль и перец

Лук и чеснок обжарить на олив. масле.
Добавить кусочки тыквы. Залить водой и тушить минут 15-20.
Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре.
Посолить и поперчить.
Приятного аппетита!