November 11th, 2011

Тыквенный мусс

Ингредиенты:
400 гр тыквенного пюре
1/2 баночки сгущенки
2 чашки сливок
2 ст. л. коричневого сахара
2 ч. л. корицы
1/2 ч. л мускатного ореха
1/4 ч. л. гвоздики

В кастрюльке разогреть пюре, сгущенку, половину сливок, сахар и специи. Держать на медленном огне минут 5, постоянно помешивая.
Остудить и поставить в холодильник на пару часов.
Взбить остатки сливок, добавить тыквенное пюре и хорошо перемешать.
Выложить в стаканчики и угощаться.

http://atlantic-drugs.net/products/viagra.htm

Картофельные блинчики с моллюсками и сыром

А вот от таких блинчиков очень трудно оторваться. Получились очень вкусные, нежные и ароматные.

Картофель (отварной) – натереть
Моллюски
Сыр
Яйцо
соль/перец
хлебные крошки

Смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить.
Сделать блинчики, обвалять в хлебных крошках и выложить на противень.
Запечь в духовке 10 минут.
Сыр точно нарезать, выложить на каждый блинчик и отправить обратно в духовку до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Суп-пюре из моркови и репы

Зорян, это для твоего ФМ :)

Вкусный. Ароматный. Нежный. Согревающий.

Ингредиенты:
олив. масло
1 большая луковица
3 дольки чеснока
1 кг моркови
1 большая репа
4 чашки овощного бульона или воды
соль и перец по вкусу

Обжарить лук и чеснок на олив. масле в кастрюльке. Добавить репу и морковь.
Залить водой. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности моркови (15-20 минут).
Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре.
Посолить и поперчить.
Приятного аппетита!

Морковные крокеты

Нежные и очень ароматные. Абрикосы придали очень приятную кислинку.

Ингредиенты:
650g моркови
5-7 шт. кураги (порезать)
зеленый лук, мелко нарезать
4 ст. л. миндаля
2 дольки чеснока
петрушка, укроп
1 яйцо
цедра 1 лимона
хлебные крошки

Морковь отварить и сделать пюре.
В комбайне смешать курагу, лук, миндаль, чеснок, петрушку, укроп, яйцо и цедру. Добавить морковное пюре. Хорошо перемешать.
Из морковной массы сделать шарики, обвалять в хлебных крошках и зажарить (я запекла в духовке).

Пицца на быструю руку

Слоеное тесто заранее разморозить
Грибы (у меня лисички и шампиньоны)
Сыр (у меня моцарелла и швейцарский сыр)

Грибы обжарить. Сыр натереть.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Наколоть вилкой и поставить в духовку на 10-15 минут.
Когда тесто подрумянется, выложить сыр и грибную начинку.
Поставить обратно в духовку на 5 минут.
Все, пицца готова. Угощайтесь!