October 20th, 2011

Шоколадные батончики

Батончики очень понравились. Вкусные, шоколадные и полезные. Орехи и сухофрукты можно брать любые, на свой вкус. Рекомендую.

Ингредиенты:
15 шт. фиников
1/2 чашки миндаля (+фисташки)
1/4 чашки какао
3 ст. л. шоколадных крупинок (можно заменить любой шоколадкой)
7 ст. л. льняных семян
2 ст. л. тыквенных семян
1 ст. л. кунжутных семян
1/4 чашки кураги

В комбайне смешать финики, миндаль, какао, шоколад и семена.
Если сильно сухая масса добавить 1 ст. л. воды.
“Тесто” должно быть липкое.
Добавить курагу и перемешать.
Из полученной массы сделать батончики и охладить в холодильнике.
Угощайтесь!

Маковый кекс с лимонной глазурью

Ингредиенты:
2 чашки муки
3/4 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
156 гр масла
60 гр сливок
3 ст. л. лимонной цедры
1 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. мака
4 яйца
1 чашка сахара

Глазурь:
1/2 чашки пудры
2 ст. л. лимонного сока

Разогреть духовку до 180С.
Просеять муку, разрыхлитель и соль.
Растопить масло и соединить со сливками, цедрой, соком и маком.
Взбить яйца и сахар миксером до пышной светлой массы.
Аккуратно ввести мучную смесь в яичную. Добавить масляную смесь и перемешать.
Вылить в форму и запечь в духовке около часа.
Остудить и полить глазурью.

Годовщина

В прошлые выходные отмечали нашу годовщину. Дни выдались замечательными, солнечными и очень теплыми. Много чего успели сделать, посетить и посмотреть. Последнее время меня потянуло на французскую кухню, и мой любимый забронировал визит в французкий ресторан. Если хотите, прогуляйтесь вместе с нами.

еще много фото…

Read the rest of this entry »