August 28th, 2011

Выходные

Я просто обожаю выходные. Можно выспаться, приготовить и наслаждаться прекрасным вкусным завтраком и не спешить на работу. А еще, люблю просыпаться под запах вкусного кофе, который разноситься по всей квартире. Муж купил новый кофе из Сальвадора и предложил чашешку утром в постель :) Приятное начало дня! А как прошли Ваши выходные?

Розы от дорогого мужа

Делала мужу кальмара.

Мариновала в лимонном соке с чили соусом.
Обжарила до готовности. Мужу понравилось.

Омлет с грибами, укропом и томатами. Очень понравился.

Галетта из малины и смородины

Пирог из теста фило, грибов и вяленых томатов

Здесь все легко и быстро.

Тесто фило
Грибы
Вяленые томаты

Тесто фило заранее разморозить.
Грибы обжарить, добавить вяленые помидоры.
Посолить и поперчить.
В притивень выложить слоями тесто и начинку.
Запечь в духовке (180С) до готовности.
Угощайтесь!

Шоколадное печенье с миндалем и белым шоколадом

Ингредиенты:
100 гр масла
3/4 чашки сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
3/4 чашки муки
1/3 чашки какао
1/4 ч. л. разрыхлителя
соль
2/3 чашки белого шоколада (капли)
3/4 чашки миндаля

Разогреть духовку до 175С.
В миске взбить масло и сахар до пышной массы.
Добавить яйцо, ваниль и хорошо перемешать.
Аккуратно добавить муку, какао, разрыхлитель и соль. Перемешать.
Добавить шоколад и миндаль.
Выложить на противень и выпекать 8-10 минут. Остудить.
Очень вкусное, нежное и шоколадное печенье!

Муж попросил сделать “сэндвичи”, то вот что получилось :)
фисташковое мороженое и печенье