July 30th, 2011

Севиче из тунца и авокадо

Ингредиенты:
500 гр тунца высшего сорта
1/2 луковицы
сок лаймов или лимонов
1 ч. л. перца
1 авокадо
кинза
соль

Тунец мелко нарезать.
Добавить лук, сок лимона и перец.
Закрыть пищевой пленкой и поставить мариноваться в холодильнике на 1 час.
Перед подачей, нарезать авокадо и кинзу. Посолить. Аккуратно перемешать все ингредиенты и выложить на блюдо.

Мужу очень понравился севиче. Такой освежающий, с очень приятной кислинкой.

Торт

Захотелось поэкспериментировать :) Сделала рулет и бисквитный корж.
Бисквитный корж выложила, как основу, а рулет разрезала и обложила края.
Сверху украсила фруктами.
Получился вот такой нежный с приятной кислинкой тортик.