June 16th, 2011

Томатный суп

Вкусный и очень быстрый супчик. В жаркую погоду подходит в самый раз.

Ингредиенты:
2 кг помидоров
2 чашки овощного бульона
1/2 чашки олив. масла
1/4 чашки томатной пасты
2 ст. л. винного уксуса
2 ч. л. сахара

С помощью блендера сделать пюре.
Взбивать до однородной и гладкой массы.
Посолить и поперчить.
Охладить в холодильнике пару часов.
Угощайтесь.