March 7th, 2011

Котлетки из кинвы

Очень вкусные, нежные и ароматные котлетки. Угощайтесь!

Ингредиенты:
1/2 чашки кинвы (отварить заранее)
1 чашка воды
5-6 грибов (у меня шампиньоны)
2 ст. л. олив. масла
1-2 стручка зеленого лука
вяленые помидоры (3-4 штучки)
2 ст. л. кедровых орехов
1 яйцо
петрушка
укроп
соль/перец

Кинву отварить заранее в воде.
Грибы обжарить на оливковом масле.
Добавить зеленый лук, петрушку, укроп и вяленые помидоры.
Добавить орехи и тщательно перемешать.
Соединить с кинвой все ингредиенты и добавить 1 яйцо.
Сделать котлетки и выложить на противень.
Поставить в разогретую духовку (180С) на 15-20 минут.
Получаются очень вкусные и нежные котлетки!

http://lana.moskalyuk.com/recipe/3674