November 12th, 2010

Кесадилья с лисичками и сыром

Любимая закуска моего мужа. С лисичками получилось очень вкусно!

Ингредиенты:
тортильяс
сыр, натертый
лисички

Слега смазать сковородку маслом.
Когда нагреется, положить одну лепешку на сковороду, сверху посыпать сыром. Добавить обжаренные лисички.
Сверху накрыть второй лепешкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и расплавления сыра.

с этого момента поподробнее

Быстрая запеканка

Если завалялись грибы и кусочек лосося, то можно сделать вот такую вкусную запеканку.

Ингредиенты:
грибы
копченый лосось
петрушка
укроп
яйцо
пармезан

Грибы обжарить и соединить с лососем, зеленью и яйцом.
Выложить в форму  и посыпать пармезаном.
Запечь в духовке 10-15 минут.
Быстро и вкусно.

с этого момента поподробнее

Картошка с лисичками

Это блюдо приносит много хороших воспоминаний из детства. Часто ходили с бабушкой собирать эти грибы. Потом она их жарила с картошкой, и очень вкусных запах стоял по всей квартире. А я с нетерпением ждала, когда смогу наслаждаться этим самым любимым блюдом.

с этого момента поподробнее