October 27th, 2010

Воздушный творожный торт с шоколадом

Юля, большое спасибо за рецепт вкусного и очень нежного тортика!! Эксперимент удался :)

Оригинал смотрите у Юли (у нее пошаговый рецепт, очень рекомендую). А здесь мои пропорции и изменения под мой вкус.
Ингредиенты для основы:
450 гр печенья (у меня было овсяное и амарети)
200 гр масла

Печенье перемолоть в мелкую крошку.
Растопить масло и смешать с крошкой.
Выложить в форму (у меня 23см) и распределить по дну и по сторонам.

Шоколадный слой:
200 гр горького шоколада (у меня 80%)
4 ст. л. сливок (я брала молоко)
Растопить шоколад на водяной бане.
Смешать со сливками и вылиь на основу из печенья.
Поставить в холодильник на 20-30 минут.

Read the rest of this entry »

с этого момента поподробнее