October 3rd, 2010

Свекольные кружочки

Огромное спасибо Ане за прекрасный рецепт! Я обожаю свеклу. Этот новый вид подачи очень даже вкусный.

Ингредиенты на 2 порции:
300 г свеклы, запеченной или отваренной
1 яйцо
8 ст.л. овсяных хлопьев
масло для жарки
соль по желанию

Яйцо слегка взбить, свеклу очистить, порезать на кружочки толщиной 1 см.
Обмакнуть каждый кружок свеклы в яйцо и обвалять в овсяных хлопьях.
Посолить при желании.
Обжаривать подготовленные ломтики свеклы на разогретом масле до золотистой корочки.
Обязательно обсушить готовые кусочки свекла на бумажном полотенце, чтобы впитался лишний жир.

с этого момента поподробнее

Лепешки из нутовой муки

Анют, огромное спасибо за рецепт! Лепешки нам очень понравились. Они такие ароматные и нежные. А печь их одно удовольствие :) Спасибо!!

Ингредиенты:
125 гр. нутовой муки
50 гр. цельнозерновой муки
1 яйцо
по половине ч.л. куркумы, кумина, паприки, сухого молотого имбиря
1 ст. л. рубленой кинзы
150 гр. холодной воды

Тесто получится, как на оладьи.

Жарила на хорошо разогретой тяжёлой сковородке в кукурузном масле.

У Светы я пропустила эти блинчики, а зря. Светик, спасибо!!

с этого момента поподробнее