June 9th, 2010

Бутербродики с бри и персиками

Вот такие быстрые и очень вкусные бутерброды можно сделать на обед.

Кусочки хлеба
Бри
Персики
Дыня

Хлеб и бри тонко нарезать.
Поджарить в духовке 5-7 минут.
Персики и кусочки дыни нарезать на маленькие ломтики и выложить на хлеб.
Все, обед или закуска готова!
Очень вкусно!

остальные рецепты

Салат из черешни и грейпфрута

Рецепт взяла у Юли, за что ей огромное спасибо. Получился очень сочный и освежающий салатик.

Ингредиенты:
листья салата
2 чашки черешни без косточек
1/2 красной луковицы (не брала)
1 пучок зелени
1 грейпфрут
1 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
чили, соль

Листья салата порвать руками, выложить на блюдо, тарелку и т. д.
Добавить сальсу, чем больше, тем вкуснее – готово!
Сальса:
Лук и петрушку мелко порезать.
Грейпфрут разрезать пополам поперек, подрезать по окружности и чайной ложкой извлечь мякоть грейпфрута.
Перемешать черешню, грейпфрут, зелень.
Взбить вилкой лимонный сок с оливковым маслом и сахарной пудрой.
Вылить заправку в сальсу, соль и чили добавить по вкусу, перемешать.

остальные рецепты

Черешня в шоколаде

Очень легко и вкууусно!!! Спасибо, Юля!

Черешня
Шоколад

Черешню вымыть и обязательно обсушить, тогда шоколад будет ложиться ровно.
Обмакивать несколько раз, излишки аккуратно стряхивая, делая круговые движения над миской с шоколадом.

остальные рецепты

Кукурузные оладьи

Очень вкусные и нежные оладушки!! Нам очень понравились. Буду делать их часто. Лена, спасибо!

Ингредиенты:
2 початка кукурузы (~250g зерен)
1/3 чашки кукурузной муки (corn meal)
1/2 чашки муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1/2 чайной ложки соды
2 перышка зеленого лука
1 свежий острый перчик, очистить от семян и мелко нарезать (по-желанию)
1 яйцо
1/2 чашки молока
2 ст.л. сливочного масла, растопить
масло для жарки

Кукурузу отварить на пару в течении 5 минут. Остудить и срезать зерна с початков. Положить в миску и добавить кукурузную муку, муку, сахар, соль, соду, зеленый лук и острый перец. Хорошо перемешать. В отдельной миске, смешать яйцо, молоко и растопленное масло. Влить яичную смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешать.

В большой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Выкладывать тесто на скороводу по 1/4 чашки на каждый оладий и немного разравнять. Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

остальные рецепты