March 18th, 2010

Буррито

burrito with bulgur and mushrooms

Очень простой и быстрый рецепт.
Продукты подбирать по вкусу:
булгур
сыр
тортильяс
сладкий перец
маринованные грибы
авокадо (нарезать кубиками)
Сварить булгур.
Перец и грибы мелко нарезать.
Перемешать булгур, перец, грибы и авокадо.
На лепешку выложить сыр и все остальные ингредиенты.
Завернуть и запечь в духовке 5-7 минут, что бы сыр расплавился.
Приятного аппетита.
burrito
Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Кета́ (рыба рода лососей)

keta with cucumber salsa

Кета́ — проходная красная рыба, наиболее массовый и широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей.

Впервые в магазине увидела эту рыбу и сразу же решила попробовать. Очень похожа на лосося, но мне она показалась суховатой, поэтому приготовила к ней сальсу.

Сальса из артишоков, свежих огурцов и олив. масла.

keta with artichoke salsa

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Роллы

Наконец-то добралась до роллов :) делали с мужем пару недель назад. Гости были довольны :)

Свежий тунец, авокадо и кримчиз

sushi rolls

Копченый Бонито Аку (она же полосатый тунец), огурец, перец, кримчиз, кунжут
bonito aku sushi rolls

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Роллы с копченым угрем

Наконец-то нашла копченый угрь в магазине. Я обожаю роллы, где угрь сверху, и решила попробовать сделать их сама. Очень вкусно.
Лосось, авокадо, кримчиз, угрь
Eel roll
Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Печенье с шоколадными чипсами и клюквой

Cookies with butterscotch chips and cranberries

Ингредиенты:
1 1/2 чашки песочного печенья (измельчить в крошку)
1/2 чашки муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 банка сгущенки
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
1 1/3 чашки клюквы
1 чашка шоколадных чипсов
1 чашка грецких орехов

Разогреть духовку до 375Ф(190С).
В небольшой миске смешать печенье, муку и разрыхлитель.
Масло взбить со сгущенкой.
Добавить массу с печеньем и хорошо перемешать.
Добавить клюкву, шоколадные чипсы и орехи.
Застелить бумагой для выпечки противень.
Выложить печенюшки на противень и выпекать 8-10 минут (до золотистого цвета).
cookies with butterscotch and cranberries
Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.