February 9th, 2010

Блины от Наташи

Crepes

Слова автора:
Мука (высшего сорта!) – 225 гр.
Молоко – 500 мл.
Яйца – 1-2 (всё зависит от их величины)
Сахар – 1 ст. л.
Растительное масло – 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Сковорода для блинов (с тонким дном!)

Способ приготовления:
Всё перемешиваю миксером. Взбить яйца с сахаром и солью. Влить молоко, перемешать. Всыпать просеянную муку, перемешать … можно уже ставить сковородку на сильный огонь… влить в тесто растительное масло и ещё раз всё тщательно перемешать.
Жарить блины на сильном огне.

Наташа, спасибо большое за рецепт! Блинчики просто улетели со стола. Очень вкусные!

Crepes

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Быстрые блинчики

Быстрые блинчики

Ингредиенты:
1 чашка соевого молока
2 яйца
1/2 чашки муки
2 ст. л. растопленного масла
1/4 ч. л. соли

Смешать все ингредиенты в блендере. Дать постоять 15-20 минут. Жарить блинчики.
Подавала с чесночной пастой и укропом. Очень вкусно.

crepes

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Мягкое печенье с клюквой, финиками и австралийским орехом

Cranberry Date Cookies

Ингредиенты:
100 гр масла
3/4 чашки коричневого сахара
2/3 чашки муки
3/4 ч. л. соды
3/4 ч. л. соли
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. лимонной цедры
1 1/2 чашки овсянки
1 чашка фиников
1/4 чашки сушеной клюквы
1/2 чашки австралийских орехов

Разогрейте духовку до 375F (190C).
В миске смешайте масло с сахаром в пышную массу.
Добавьте яйцо, затем ваниль и цедру.
Добавьте муку, соль, соду и овсянку и хорошо размешайте.
Финики, клюкву и орехи мелко порубить. Добавить к массе и аккуратно перемешать.
Выкладывайте тесто на противень кучками по чайной ложке, на расстоянии друг от друга.
Выпекайте печенье в разогретой духовке 15-18 минут или пока печенье не зарумянится.
Храните печенье в плотно закрывающейся посуде.

Cranberry Date Cookies

Мягкое, нежное, ароматное и вкусное печенье. Очень рекомендую.

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.