January 12th, 2010

Салат с авокадо и грейпфрутом

avocado and grapefruit salad

Ингредиенты:
2 авокадо
2 розовых грейпфрута
2 ст л олив. масла
сок лимона
соль/черный перец

1. Из грейпфрута вырезать дольки (сегменты).
2. Очистить от косточки авокадо и мелко нарезать (полить лимонным соком).
3. Разложить кусочки авокадо и грейпфрута и побрызгать маслом. Посолить/поперчить

Быстрый и вкусный салат. Авокадо очень хорошо сочетается с кислым грейпфрутом в этом освежающем салате.

avocado and grapefruit salad

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Морковно-свекольный суп

Морковно-свекольный суп

Ингредиенты:
3 средних морковки (натереть на терке)
лук порей (белая часть)
2 дольки чеснока
3 ст. бульона
2 средних свеклы
фета
лимонный сок
соль/перец

Морковку натереть на терке (или мелко нарезать).
Лук порей (белую часть) порезат и потушить.
Добавить дольки чеснока, морковь и свеклу. Все залить бульоном и тушить 10 минут (или до готовности морковки).
Все измельчить блендером.
Добавить сок лимона, посолить, поперчить. Посолить-поперчить.
Подавать с покрошенной брынзой.
Очень быстро и вкусно!

Спасибо автору за рецепт!

Морковно-свекольный суп

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Кесадильяс с лисичками, сыром и помидорами

Кесадильяс с лисичками, сыром и помидорами

4 тортильяс
150 гр сыра чеддар, натертого
100 гр лисички (обжарить)
помидоры “черри”
укроп

Слега смазать сковородку маслом.
Когда нагреется, положить одну лепешку на сковороду, сверху посыпать сыром, лисичками, помидорами и немного укропом. Сверху накрыть второй лепешкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и расплавления сыра.

Кесадильяс с лисичками, сыром и помидорами

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.