July 5th, 2008

Имбирный напиток


Спасибо madler за очень вкусный и освежающий напиток! Будем делать часто, особенно когда жарко :)

Слова автора:
Вода – 2 л
Лайм – 2 шт (я брала 4 лайма)
Имбирь свежий – 6-7 см
Мед – 3 ст.л.

1. Воду вскипятить, добавить туда очищенный и нарезанный имбирь. Снять кастрюлю с огня и дать настояться 10-20 минут.
2. Лаймы выжать в имбирный отвар и положить их туда вместе с цедрой.
3. Добавить мед, хорошо размешать и процедить готовый напиток

Торт из клубники и йогурта

Collapse )

Корж бисквитный:
6 яиц
1 чашка сахара
1 чашка муки
3 ч. л. лимон. кислоты

Желе:
клубника - 500 г + клубника для украшения
сахар - 2 ст. ложки
желатин - 2 ч. ложки

Мусс:
йогурт - 400 г
сливки густые - 250 г
желатин - 4 ч. ложки
сахар - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
цедра 1 лимона

1. Желатин для желе и мусса замочить по отдельности, до набухания, затем распустите желатин на водяной бане.
2. Для клубничного желе клубнику протрите, смешайте с сахаром и желатином.
3. Бисквитный корж уложите в разъемную форму и вылейте на него часть желе. Охладите.
4. Йогурт смешайте с лимонным соком, сахаром, цедрой и желатином, добавьте взбитые сливки.
5. Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите. Затем вылейте оставшееся желе и охладите.
6. Оформить можно свежей клубникой.

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.