June 26th, 2008

Мусс из манго



1 пакетик (7г) желатина
1/4 чашки апельсинового ликёра
3 крупных спелых манго
1 ст. л. сахарной пудры
1  чашка сливок

1. Очистите манго и нарежьте мелкими кусочками. Влейте в кастрюлю ликер, посыпьте желатином и дайте постоять 10 минут. В блендере размельчите манго. Добавьте сахарную пудру.
2. Нагрейте желатиновую смесь на маленьком огне, постоянно помешивая, 2—3 минуты. Добавьте желатин к манго и хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Взбейте сливки и осторожно перемешайте с массой манго.
4. Разлейте по стаканчикам и поставьте в холодильник на 2 часа.

Томатная сальса с нектаринами



2 больших томата, порезанных на кубики
3 нектарина, порезанных на кубики
2 зубчика чеснока, мелко порубленный
сок 1 лайма
мята
укроп
соль по вкусу

Все ингредиенты соединить в чашке и дать настояться 1 час.

Томатная сальса с нектаринами



2 больших томата, порезанных на кубики
3 нектарина, порезанных на кубики
2 зубчика чеснока, мелко порубленный
сок 1 лайма
мята
укроп
соль по вкусуВсе ингредиенты соединить в чашке и дать настояться 1 час.

 

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.