June 24th, 2008

Маринованный Перец



10-12 шт перца (красный, желтый, оранжевый)
1 ст.л. бальзамического уксуса
1/4 чашки олив. масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. базилика
1 ч.л. петрушки
Соль, перец



Перец испечь до готовности (30 минут, 200C), поместить в бумажный пакет, плотно завернуть, дать остыть. Готовый перец очистить от кожицы, порезать на дольки. Приготовить маринад. Смешать уксус, олив. масло, добавить мелко рубленый чеснок, базилик, и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Залить перец маринадом и дать постоять 15 минут перед подачей. Подавала с поджаренным хлебом. Очень вкусно!!!

Кофейный Мусс



2 ч. л. кофе
250 гр сливок
5 ч. л. какао
2
ч. л. апельсиного ликера
1 ст. л. сахарной пудры



1. Охлажденные сливки смешайте с кофе, какао и ликером.
2. Добавьте сахарную пудру.
3. Полученную смесь взбейте миксером около 5 минут.
4. Готовый мусс разложите в стаканчики и охладите.


Коктейль из дыни с мятой




1 дыня
несколько веточек мяты
2 больших лайма
кубики льда



1. Порезать дыню пополам, очистить от семян и волокон, порезать на кусочки.Срезать корку и пропустить половину дыни через соковыжималку.
2. Снять листья мяты с веточек, затем пропустить их через соковыжималку, а затем оставшуюся дыню.
3. Добавить сок лайма.
4. Разложить лед по стаканам и разлить полученную массу.
5. Наслаждаться этим ароматным напитком!

Коктейль из дыни с мятой

1 дыня
несколько веточек мяты
2 больших лайма
кубики льда

1. Порезать дыню пополам, очистить от семян и волокон, порезать на кусочки.Срезать корку и пропустить половину дыни через соковыжималку.
2. Снять листья мяты с веточек, затем пропустить их через соковыжималку, а затем оставшуюся дыню.
3. Добавить сок лайма.
4. Разложить лед по стаканам и разлить полученную массу.
5. Наслаждаться этим ароматным напитком!

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Десерт



Ещё один вариант Тирамису :)

чашка кофе
печенье Савоярди
100 гр маскарпоне
100 гр натурального йогурта
2 ч.л. мёда
какао

1. Окунуть каждую печенку в кофе.
2. Сделать один слой с печеньем.
3. Следующий слой - маскарпоне, йогурт, размешанный с мёдом.
5. Затем слой печенья.
6. Сверху слой маскарпоне массу
7. Посыпать какао.