June 23rd, 2008

Вареники с Картофелем и Грибами



2 ч молока (теплое)
2 яйца
2 ч л соли
6 ч муки
картошка
лук
грибы



Замесить из ингредиентов тесто. Раска
тать. Выдавливать стаканчиком кружочки. На середину класть начинку. Аккуратно слепить края. Варить в подсоленной воде. Для начинки картофель отварить и растолочь. Добавить к нему обжаренный лук и грибы, и хорошо перемешать. Слепить вареники и сварить.