June 17th, 2008

Летний Суп из Сельдерея

Ингредиенты:
-1 головка сельдерея, порезанная
-1 репчатая луковица, порезанная
-укроп
-2 чашки куриного бульона
-перец
-соль



1. Промыть сельдерей и очистить лук.
2. Мелко порезать.
3. Отварить сельдерей и лук в кастрюле с бульоном. Посолить, поперчить и готовить 25 мин.
4. Когда сельдерей и лук будет мякгим, взбить в кухонном комбайне. Добавить укроп
5. Подавать теплым.

Холодник



Свекла, натертая на крупной терке - 3 шт
Огурцы, порезанные на квадратики - 2 средние шт
Зеленый лук, мелко порезанный
Укроп, порезанный
Яйца вареные, - 2 шт
Кефир - 500 мл
Соль
Перец