May 2nd, 2008

Печенье с корицей

Спасибо elaizik за рецепт вкусного печенья!!!



  • 60 гр сливочного масла
  • 1\3 стакана мёда
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 1 1\4 ст. муки с разрыхлителем
  • 3 ч.л. молотой корицы
1. Нагреть духовку до 220С
2. В кастрюльку положить мёд, сахар и масло. Греть на очень маленьком огне, пока масло не растает.
3. Поставить слегка остыть, минут 5.
4. Пока мёд остывает, смешать в миске муку, щепотку соли и корицу.
5. Влить мёд, перемешать - получится мягкое, эластичное тесто.
6. Разделить тесто на шарики величиной с чайную ложку "с горкой" или чуть покрупнее.
7. Разложить на листе для выпечки, оставляя промежуток не менее 2 см.
8. Расплющить шарики в лепёшки толщиной 1 см.
9. Испечь до лёгкого зарумянивания в течении 7-10 минут
10. Дать остыть на листе в течении 5 минут и переложить на решётку для полного охлаждения.


Печенье с корицей

Котлетки из свежего крабового мяса



Ингредиенты:
  • 500 гр крабового мяса
  • 3/4 чашки сухарей "ПАНКО"
  • 3 стебля зеленого лука
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 1 яйцо (слегка взбитое)
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 2 ст. ложки специй для морских продуктов
  • соль
  • перец
Смешать все компоненты.
Посолить, поперчить по вкусу.
Слепить котлетки и выпекать в духовке, 15-20 минут.