November 29th, 2007

Коктейль с киви и манго


Ингредиенты:
-3 киви
-2 манго
-100 мл сливок
-300 мл молока

1. Все ингредиенты положить в миксер и взбивать около 2 минут до однородной массы.
2. Подавать в высоких стаканах.

ГАМБУРГЕРЫ С ЛОСОСЕМ




Ингредиенты:
На 4 порции:
300 гр филе лосося, готового
1 пучок зеленого лука, мелко порезанного
1/2 красного перца чили, мелко нарезанного
2 ст л свежего лимонного сока
75 гр крошек белого хлеба
1 яйцо
1 ст л растительного масла

Инструкции:
1. Слегка размять лосось вилкой, оставляя несколько больших кусочков. Добавить зеленый лук, чили, лимонный сок, крошки и взбитое яйцо. Приправить и перемешать.

2. Руками в муке сформировать котлеты. Накрыть и поставить в холодильник на 5-10 мин. Нагреть масло в сковороде и добавить бургеры по одному. Обжаривать по 4-5 мин с каждой стороны до золотистого цвета.