July 28th, 2007

ЯГОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

На 1 порцию:
-1 спелый банан
-около 140 г черники
-яблочный сок

1. Порезать банан и положить в блендер, добавить ягоды по вкусу. Взбить.
2. Не выключая мотор влить сок, чтобы получить нужную консистенцию.
3.
Перелить в бокалы, и подавать холодным!

ЯГОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

На 1 порцию:
-1 спелый банан
-около 140 г черники
-яблочный сок

1. Порезать банан и положить в блендер, добавить ягоды по вкусу. Взбить.
2. Не выключая мотор влить сок, чтобы получить нужную консистенцию.
3.
Перелить в бокалы, и подавать холодным!

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С МЯТОЙ

На 4 порции:
-400 г помидоров черри, порезанных пополам
-1 маленькая красная луковица
-горсть листьев мяты
-оливковое масло
-соль, черный молотый перец, лимонная цедра

1. Порезать помидоры и разложить на блюде.
2. Посыпать мелко порезанным луком и мятой.
3. Перед подачей на стол побрызгать оливковым маслом, приправить солью и черным молотым перцем и тертой лимонной цедрой.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С МЯТОЙ

На 4 порции:
-400 г помидоров черри, порезанных пополам
-1 маленькая красная луковица
-горсть листьев мяты
-оливковое масло
-соль, черный молотый перец, лимонная цедра

1. Порезать помидоры и разложить на блюде.
2. Посыпать мелко порезанным луком и мятой.
3. Перед подачей на стол побрызгать оливковым маслом, приправить солью и черным молотым перцем и тертой лимонной цедрой.

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

БАНАНОВЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ

На 4 порции:
-6 ст. ложек растопленного сливочного масла
-125 г сахара
-2 яйца
-0,5 ч. ложки ванили
-3 средних банана
-375 г муки
-сода на кончике ножа
-1 ст. ложка уксуса
-0,5 ч. ложки соли
-200 г измельченных грецких орехов

1. Нагреть духовку до 180 гр С.
2. Смазать форму для кекса маслом.
3. Взбить миксером масло с сахаром.
4.
Взбить сюда же яйца и ваниль, чтобы получилась однородная масса.
5. Добавить размятую мякоть бананов.
6. В миске смешать муку, гашенную уксусом соду и соль.
7. Добавить в эту смесь взбитую банановую массу и орехи.
8. Все перемешать и выложить в форму.
9. Выпекать в духовке около 1 часа, пока тесто не станет коричневым (готовность проверить спичкой).
10. Перед подачей на стол охладить до комнатной температуры и нарезать.

БАНАНОВЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ

На 4 порции:
-6 ст. ложек растопленного сливочного масла
-125 г сахара
-2 яйца
-0,5 ч. ложки ванили
-3 средних банана
-375 г муки
-сода на кончике ножа
-1 ст. ложка уксуса
-0,5 ч. ложки соли
-200 г измельченных грецких орехов

1. Нагреть духовку до 180 гр С.
2. Смазать форму для кекса маслом.
3. Взбить миксером масло с сахаром.
4.
Взбить сюда же яйца и ваниль, чтобы получилась однородная масса.
5. Добавить размятую мякоть бананов.
6. В миске смешать муку, гашенную уксусом соду и соль.
7. Добавить в эту смесь взбитую банановую массу и орехи.
8. Все перемешать и выложить в форму.
9. Выпекать в духовке около 1 часа, пока тесто не станет коричневым (готовность проверить спичкой).
10. Перед подачей на стол охладить до комнатной температуры и нарезать.

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.

Акула, запечённая в грибнoм соуce

Ингредиенты:
700-800 г мако или другой акулы
1-2 столовые ложки муки
молотый черный перец
соль
1-2 стручка сладкого перца
2 головки репчатого лука
2 столовые ложки маргарина
0,5 л соуса белого с шампиньонами
или соуса молочного с грибами
зелень

1. Подготовленные куски акулы посыпать солью, перцем, панировать в муке и обжарить на маргарине.
2. Перец стручковый и лук нарезать кольцами и обжарить.
3. Hа смазанную жиром сковороду, положить обжаренные куски акулы, затем – стручковый перец и лук, залить соусом и запечь в жарочном шкафу.
4. При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.

Акула, запечённая в грибнoм соуce

Ингредиенты:
700-800 г мако или другой акулы
1-2 столовые ложки муки
молотый черный перец
соль
1-2 стручка сладкого перца
2 головки репчатого лука
2 столовые ложки маргарина
0,5 л соуса белого с шампиньонами
или соуса молочного с грибами
зелень

1. Подготовленные куски акулы посыпать солью, перцем, панировать в муке и обжарить на маргарине.
2. Перец стручковый и лук нарезать кольцами и обжарить.
3. Hа смазанную жиром сковороду, положить обжаренные куски акулы, затем – стручковый перец и лук, залить соусом и запечь в жарочном шкафу.
4. При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.

Originally published at Lana.Moskalyuk.com. You can comment here or there.